おはようございます☀︎
運動会、林間学校とお天気の中で無事終わり、2学期の行事も残すところマラソン大会となりました👣
これが、嫌いな長女。
普段は必要以上に朝早く学校へ行き、お友だちと遊んでいますが、マラソン大会前は早く登校した生徒はマラソン練習をするとか。
うちの長女はこの期間、バスを1本遅らせ登校します
さて、今日は、
11月・12月アイシングクッキー1day Lesson
のお知らせです。
11月・12月の1day Lessonはハンガリー刺繍。
クリスマスのオーナメントにもなるので，こちらのハート型を使うことは早くから決めていましたが、せっかくの1day Lessonですので、難易度下げたくなくて…ハンガリー刺繍に仕上げちゃいましたー
いつもは楽して映えるアイテムを準備していますが、今回は頼りません！
アイシングのみで仕上げていきます‼︎
このクッキー、中央に向かって山高く焼いています。
本来は、2枚を合わせ貝のように張り合わせて使うものですが、お持ち帰りの都合で、片側使用です
レッスンではクッキーを2枚焼成して準備しています。
黒で仕上げるもよし、
白で仕上げるもよし、
1枚だけ刺繍柄に仕上げて、もう1枚は塗り潰しだけして持ち帰り後お家で張り合わせてもいいですね。
今回の1day Lessonも、クッキー枚数は少ないですが、学ぶ要素はてんこ盛り
⚫︎ハンガリー刺繍
カラーチャートを見本にアイシングを着色し、準備しています。ご自宅でも再現しやすいと思います。
繊細なパイピングもありますが、刺繍はおもにプレッシャーパイピングで仕上げていきます。
⚫︎立体クッキーの焼成
こちらのクッキーは、簡単に立体的に焼ける型を使用して焼いています。
レッスンではこのクッキー型2枚付き
いわゆる型抜きクッキーのいくつかのレシピで焼成してみましたが、どれも難なく焼けました
バターやお粉にこだわらずに大丈夫みたいです。
⚫︎立体クッキーのアイシング
立体クッキーのベースの塗り潰しはスパチュラで仕上げることも多いですが、今回は基本通りコルネで仕上げます。
・立体クッキーの塗り潰し方
・ダレないアイシング
・瞬間乾燥
今回も一般的なアイシングクッキー書籍やテキストには載ってないような内容を含んでいますよ
11月アイシングクッキー1day Lessonは12月まて持ち越しになります。
11月の空き日程が少なくなりましたので、12月もご検討いただけると嬉しいです。
レッスン料 5,000円
（立体焼成型2枚付き）
レッスン時間 3時間30分程度
【募集中のレッスン】
【11月Lesson schedule】
11/8(火)
11/10(木)
11/14(月) アイシングクッキー1day 空きあり
11/17(木)
11/18(金) メレンゲクッキー🈵
11/22(火)
11/24(木) アイシングクッキー1day Lesson🈵
12月もお気軽にお問い合わせください。
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