調味液ﾒﾓ

減塩梅干し作りの調味液のレシピだよ

・市販の昆布つゆ　　100g

・砂糖(上白糖)            150g

・みりん　　　　  　　40g

・食塩                           30g

・クエン酸                    10g

・水　　　　　　　　670g

梅干し500gぶんくらいの量だから、

ちょこちょこ漬けるならすべて半量にして作ってね

今年つくったやつを美味しいっていってもらえて嬉しかった

来年もっと美味しくできるようがんばろるつもり

美味しく食べてもらえると嬉しいわ