和菓子教室へ

昨日は、和菓子教室の和み庵さんへ行って来ました

お昼頃はお天気も良かったけど、昼過ぎには、風がゴーゴーと。。。

帰れるかなーと心配する程でした

さて、今月は

生クリーム大福 ✳︎カフェオレ✳︎

白色羊羹 ✳︎水仙✳︎

薯蕷饅頭 ✳︎えくぼ✳︎     ✳︎ツバキ✳︎

イチゴ大福も美味しいけど、今回はカフェオレ大福

生クリームを餡で包んで、求肥で仕上げます

これがまた美味しくて

抹茶バージョンも作りたくなりました♪

凍らせて、半凍りで食べたら、さらに美味しいかも

白あんに羊羹を乗せ、艶天をかけ、

可愛い水仙を飾ります。

素敵でしょ

急遽、薯蕷饅頭に変更していただきました♪

少し形を変えるだけで、こんなにも違うんですね〜

復習用の羊羹もいただいたので、お家でも作らねば！

先生、今回もお世話になりました

プレジャーコーヒーさんのサイトのラテアート集 

私のラテアートを載せていただきました～

良かったら見てくださいね

新しくなりました＾＾

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