今年最初のおやつレクは『梅が枝餅』です
まずは生地作りから・・・
生地には白玉粉と絹ごし豆腐を混ぜ合わせます
絹ごし豆腐を合わせることにより
、生地がモチっとなりさらにおいしくなります
仲良しのお二人が協力してコネてくださいました
１人分ずつに切り分けます
生地を平たく伸ばします
あんこも一人分ずつに分けて・・・
生地に包んでいきます
ホットプレートで焼いて・・・
出来上がり お上手
おいしくいただきました
今回おやつレクを担当したスタッフは、
『皆さんにおいしいと喜んでいただけて感無量です
』と成功を大変喜んでおりました(笑)