(続きです☆)
前菜
フォアグラのキュイ ナチュレルヴェルジュのジュレとあんず
フォアグラはとろけるように美味しく、あんずはすごくすっぱくてびっくりしましたが、パンにつけて頂くスタイルと知り美味しく頂けました☆
メインディシュ 魚料理
イサキのブイヤベース仕立て フヌイユ ポテト セベット
とてもボリューミィでこれだけでも満足出来そうな一皿でした★
メインディシュ 肉料理
北海道産牛フィレ肉のコショウ風味 ポム・ポンヌフとスュクリーヌ
このお肉、高さが4,5センチはあるのかと思われるほどの「固まり」でw
カットに困惑!!! 美味しく頂けるようプロの方にカットして頂きました
正解でした
もうおなかがいっぱいでドルチェまで注文出来ませんでしたが・・・
最後に
こんなにかわいらしいクッキーが出てきて
帰りには
こんなおみやげ頂きました
胸キュンです
かの有名なアラン・デュカスのレストランという事でお料理ばかりに目がいってしまいますが、
お店の方の心配りやお料理のタイミングも良く心地よくいただけました☆
きっとそんな暖かさがお料理をいっそう美味しくさせてくれたのですね
あら?
ミィーテング?
ちゃんとしましたよ~~
ディナーが楽しくて 話がそれて・・・「でね、話は戻るのだけど・・・」と何回言った事か!w
ん~
人生って楽しいな~
(オオゲサ?w)