大好きなチーフ
＆お世話になった上司の方々が
代官山にある素敵なフレンチレストランでfarewell partyをして下さいました
久しぶりにとっても素敵なレストランに出会ってしまいました
少し長くなりますが、よろしければ、おつきあい下さいませ
アミューズ： 海老のカダイフ包み揚げ、バジルソース添え
このアミューズ
海老はとってもぷりぷり 外のカダイフはカリカリ★
海老の甘みがころもの中にギュギュっとつめこまれてて
海の旨みとバジルレモンのさわやかな風味が絶妙です
前菜： スズキのセヴィーチェ
ハムとポロネギのキッシュ、サマートリュフ乗せ
ズワイガニのトマトのジュレかけ
グレック（野菜のギリシャ風マリネ）
見て見て！！見て下さい！！
とぉーってもかわいいでしょ？！
デザートみたいにかわいい
この前菜、中身も見た目以上に負けてません！
ズワイガニのトマトジュレが絶品で、臭みのないフレッシュなトマト味が透明のジェレになっていてチュルチュル～っと口に流れていきます
ためいきがでちゃいます
４種も乗っているので、とっても楽しい
プレートです！
メイン： 仏産ほろほろ鳥のムース詰めロースト、エストラゴンの香り
メインのチキンは見た目はダイナミックですがｗ
中身がムース仕立てになっているため、
チキンのジューシーな美味しさがお上品にアレンジされてます
もぅ このほろほろチキン忘れられないっ
パスタ： 冷静カッペリーニガスパチョ風ソース
暑い日に
温かい食べ物をとるのが好きですが、
梅雨シーズン
やはり冷製パスタは美味しいですね～
デザート ４プレートもオーダーしました
みんなで仲良くシェアしました
楽しかったです
家族みたいでした
もうおわかりのように、、、
どのプレートもコメントしきれないくらいの優秀ｓｗｅｅｔで・・
私 どこかに飛んでっちゃいました
これはお酒ではございませんｗ
オリジナルのハーブtea
ｶﾓﾐｰﾙ ミント レモングラス ｅｔｃ
素敵なグラスですがhotです
癒されます 別世界です。。
長いお時間おつきあいいただきまして ありがとうございました
で？何というレストラン？とお思いですよね。。
残念ながらお店の雰囲気を保つため詳細をご紹介できません。。。
ごめんなさい。。
どうしても！知りたい！
という方は ｗａｋａｋｏにご連絡下さいっ コッソリお教えいたします！
それにしても
幸せだったな～
↑単純