最近の食卓、おうちごはん♪

1月13日はジムニー納車記念日になりました。来年からは何もしないと思うけど、今回は少しだけお祝いディナーにしました。

娘たちの希望で久しぶりにハンバーグ♪

(あまりハンバーグを作らない母さんです、笑)

フォアグラを乗せましたひとつしかなかったので私だけ(笑)

近くのスーパーで300円ぐらいで買い、冷凍庫で1年ぐらい眠っていたフォアグラ小麦をまぶしてバターで焼きました。ハンバーグが濃厚な味になり美味しかったです

娘たちはチェダーチーズ乗せハンバーグ♪

「ママが作るあっさりしたハンバーグが好き」と言う長女。お豆腐がたくさん入ってるからね笑笑

火曜日は王将の餃子がメインでした

生餃子を買ってきて食べる直前に焼きます♪なんだかんだ王将の餃子はけっこう好き

最近になってストーブを毎日つけています。

調理に使えるので便利

沸騰するまで時間がかかるけど、出汁をとるにはちょうどいい感じです♪

⬆︎これは水曜日の夜ごはん。私の「平日は休肝日」はちゃんと継続できています

木曜日のメインは神戸のソウルフード、焼ビーフン♪

金曜日のメインは焼きそば

炭水化物ばかり具もほぼ同じ

土曜日のお昼ごはん。焼きそばを残しておいてアレンジ。アレしかないですよね((´艸｀*))

⬆︎新長田名物「そばめし」

ごはんの入った焼きそばです焼きそばの入ったごはん娘たちが喜ぶメニュー♪

そして今日は、イオンスタイルの「激安！対面鮮魚コーナー」で生あん肝をGET

薄皮と血合いを取り除いた生あん肝を塩とお酒で臭みをとり、アルミホイルで棒状にくるんで、20分ほど蒸し器で蒸しました。

冷蔵庫で冷やしたのち、厚切りにカット。

海のフォアグラ見た目だけで美味しい

もちろん食べても美味しかったです

あん肝には日本酒お正月の残り(笑)

そして♪メインは牡蠣フライでした

牡蠣フライを作ることはあまりない私ですが、最近ブログでよく見かけるので食べたくなり、久しぶりに作りました。

生の牡蠣は今の時期はまだ小ぶりなので、岡山県産の大粒牡蠣(冷凍)を買ってきました♪

文句なしの美味しさでした

タルタルソースも自家製です

でも…週に一回ぐらいは外食したいなぁ。特に冬は、ごはん作りがしんどいでもジムニーにお金がちょこちょこかかってるから、しばらくは辛抱かな

今日はシートカバーを装着しましたそして明日、オリンピック仕様のナンバープレートに付け替えるので、ジムニーは今夜はSUZUKIにお泊まりです。代車は軽トラでした(笑)

そしてそしてルーフラックも発注しましたYahoo!ショッピングで注文しました。

ポイントを約1万円分GETしましたーポイント還元率25%って良すぎ♪最近は楽天でお買い物をすることがなくなりました。

ルーフラックは明日、知り合いの整備工場に到着する予定なので、週末までに組み立てておいてくれるそうです

なので、今度の週末にルーフラックも装着予定ですということはキャンプに行けます今のところキャンプは未定ですが

今日もお買い物の前に神戸っぽい波止場を探しにジムニーで中央区まで走りました

あまり神戸っぽくないです…(笑)

京都ナンバーの釣り人さんと少しお話しをしましたが、冬以外は激混みらしいです。ということは、もうここには来ないかなぁ。

神戸っぽい波止場探しはもう諦めて、淡路島にドライブに行きたいけど、今度の週末は雨予報です…。山が雪なら山に行きたいけど雨らしい

それなら、今度の週末はキャンプ道具のさらなる絞り込みをしようかな我が家のキャンプは道具が少ないほど有意義な時間が増えるので♪

それ以前にジムニーは本当に荷物が積めない…(笑)家の収納と同じで、収納スペースがたくさんあると無駄な物が増えます。キャンプに無駄な物を持って行きたくないので思い切ってジムニーにしました。4人家族でジムニーでキャンプに行ってみせます

そうこうしているうちに春になってくれたらいいなぁ🌸春が待ち遠しいです

わか