炭水化物抜きダイエットで、老化が進んでしまうって知っていましたか
東北大学大学院農学研究科のチームは、マウスを３つのグループに分けて、摂取する食事の違いでどう変わるかを実験でおこないました
１つ目は炭水化物６割の日本食のバランスに近い「普通食」 ２つめは欧米食に近い「高脂質食」 ３つ目は炭水化物を減らした「糖質制限食」。
続けた結果は・・・
大きくでたのは見た目の違いでした
普通食のグループは毛が太く艶もありフサフサなのに対し、糖質制限食のグループは、毛が細く抜け、皮膚も薄く炎症し、背骨も３０％歪んでいたそうです
おまけに、平均寿命より２０～２５％短命でした。
今回はマウスの実験で、人間には倫理上おこなえなそうですが（糖質制限で、体調が悪くなってしまう可能性のある実験はおこなえない）
私も６年ほど前に糖質制限ダイエットで、一時的に痩せることはできましが、肌のハリや艶がなくなっただけではなく、心もちょっとしたことでイライラするようになり・・・
そして、リバウンドを繰り返してしまいました
炭水化物をとらないということは、見た目とメンタルに大きく影響するのです