こんにちは
わかばの杜 東海 です
9月に突入しましたね
新学期が始まりました
緊急事態宣言が発令中ですが、
子どもたちが
楽しい気持ちで過ごせるように
職員も日々あれやこれやと
考えています
頑張って乗り越えて行きましょう
8月終わりの27日にみんなで
ソーセージパンを作りました！！
レシピを載せておきます
まずは、材料！
○ウィンナー12本
○強力粉100グラム
○ホットケーキミックス100グラム
○牛乳140グラム(ml)
○ドライイースト8グラム
○無塩バター20グラム
①、、人肌に温めた牛乳とドライイーストを
混ぜ合わせます！(牛乳温めすぎ注意！)
②、、ホットケーキミックスと強力粉を
混ぜ合わせます！
③、、①と②を混ぜ合わせ、無塩バターを入れて馴染むまでこねます！
④できた生地を丸めてラップで包み、150ワットで１分半あたためます。
⑤生地を４等分し、１０分寝かせます！
⑥４等分した生地をさらに3等分ずつにわけます！(これで12個の生地ができます。)
⑦生地をスティック状にし、(ウィンナーの3倍の長さ！)ウィンナーに巻きつけます。
⑧190℃に予熱したオーブンで15〜20分焼けば完成！
ぜひ、お試しあれ
この日は
各グループで生地を作りました
職員の支援なしでレシピと材料を見て
生地を作り上げた
グループもありました
がんばりましたね
ソーセージに生地を巻きつけるのが
難しかったり、、、
得意なことも苦手なことも
みんなそれぞれ違うので
職員もその子に合わせて
教え方や伝え方をかえます
こちらも日々勉強です
この日のできあがりの写真は
撮り忘れてしまったのですが、、、
こんな感じに焼けました！
また企画できたら、、と思います