こんにちは！
わかばの杜 東海 糠谷です
土曜日、
スイートポテト作りを
スイートポテト作りを行いました＼(^o^)／
なんと、、、サツマイモは
わかばの杜 知立の職員さんから
いただきました！！！
たくさんの立派なサツマイモを
ありがとうございます
スイートポテト作りは
まず、レンジでチーン！したサツマイモを
麺棒や、マッシャーで根気よく
つぶしていきます
つぶしたあとは
砂糖、バター、卵黄、牛乳を加えて
混ぜていきます
製氷機に詰めて、型を撮ったら
アルミホイルに並べて
ハケで卵黄を塗り、トースターへ！
焼き色が付くまで焼いたらできあがり！
美味しい！の声がたくさんでした
今回の材料は
サツマイモ500g
砂糖40g
牛乳40g
チューブバター40g
卵黄1個
です
牛乳の量は調整しながら
加えていきました！
計量ももちろん子どもたちが
行いました
慎重に、丁寧に、、、
オーバーしてしまっても大丈夫！
何回も繰り返して正確に計量します
卵黄と卵白をわけるのは
難しいようでしたが
何度かやってできるようになりました
日々の活動の中で
何度も繰り返してできるように
なることがたくさんあります！
それが子どもたちの自信に繋がっていくよう、
支援をしていきたいと思います