「関西うどん名店ラリー ２０１４」開催中
詳しくは、コチラ
「大阪好っきゃ麺 ２０１４大阪・燃える夏の陣」
大感謝祭パーティー開催決定
詳しくは、コチラ
こんにちは、自称サーファーです
あったかい日があったり、寒い日があったり
去年の今時分ってどんな服着てたやろう
って悩んでおります
皆さん体調管理はバッチリですか
風邪
などひかないよう、十分注意して下さいね
さて、好評開催中の「関西うどん名店ラリー 2014」
軒目に伺いましたのが、コチラ
光って
見えないなぁ
「讃歌うどん はんげしょう」さん
兵庫県西宮市本町 阪神本線「西宮」駅下車徒歩３分程にあります
近くには、「開門神事福男選び」で有名な、西宮神社
があります
飲み会
等では、店主「道下」さんとよくお会いするのに、お店に伺うのは、昨年の
月以来
月
日の「半夏生の日ははんげしょうで」と決めてるのに、今年は諸事情で訪問できなかったんです
そんな「はんげしょう」さんで頂きましたのが、コチラ
「牛すじゆだ玉 MISO」
うどんをＵＰでぇ～
「ゆだ玉」とは、店内のＰＯＰによると・・・
～茹であげた麺を一度水で絞めて再度温め直して玉子と絡めたうどんです～
早速うどんを、よ～く混ぜてからゾゾッと頂きます
「釜ぬき」とはまた違い、シャッキっとしたコシのあるうどんで、美味しいったりゃありゃしない
卵黄、味噌と絡めると、そりゃ～も～
牛すじも柔らかくて、美味しいったりゃありゃしない
味噌にのってるクルミが、食感に変化を与え、どんどん頂けます
うどんを頂いた後に控えしは・・・
「ごはん」
それをぉ～
入れちゃいま～す
も～ねぇ、説明の必要がありません
きれいスッキリの完食完汁です
頂いている最中に、道下店主がそ～っと持って来て下さいました
「柚子おろしひやかけ（小）」
何でわかったんでしょうか
ちょうど、注文しようと思ってたんですよねぇ
顔に書いてあったかなぁ
早速、ひやかけ出汁をゴクリと頂きます
これがも～、美味しいったりゃありゃしない
また、柚子胡椒の大根おろしが混ざると、いいアクセント
ツンとくる刺激が、何とも言えません
「さすが、道下店主」の完食完汁です
おかげ様でお腹パンパン
でもねぇ、また頂きたくなるんですよねぇ、不思議と
写真を見ただけで、お腹がぐ～っとなりそうです