先程言っていたように今日の夕飯はカレーです
最近は松居一代プロデュースの圧力鍋
「マジッククッキング」を使って作る事が多い若葉家のカレー。
野菜とお肉(ウチは豚肉)を軽く炒めて、
お水・カレールーを入れて沸騰させ、加圧1分やってあとは放置(笑)
10分ほどそのままにして蓋を開けてよくかき混ぜると完成です。
もしもルーがゆるいようだったら固形ルーを追加して調整します。
これを同じ要領でホワイトシチューで試してみたら、
加圧し始めた時に湯気と共にホワイトチシューのルーが一緒に飛び出してきて
コンロの周りがホワイトシチューのルーでべったべたになった事があります(爆)
どうも、入れたホワイトシチューのルーが細粒タイプのものだったのがいけなかったみたい。
そして今日のカレーは、
ダーツから一時的に帰宅したダンナと一緒に食べました。
ダンナの後ろめたさからなのか、お土産に私の好物のたい焼きを買ってきてくれて(笑)

でも食事を済ませるとまたさっさとダーツしに出かけていったけどね。