ギータさんに、牛乳についてどう思うか、訪ねたことがある。
「基本的にフレッシュなのが大事！加熱したものはだめよ」
というふうに言っていた。
なるほど、そうか。
私は、ほとんど牛乳を飲まない。乳成分というとすべてが豆乳だ。
なぜならば、私にとって牛乳は、喘息の引き金になるみたいだからだ。
牛乳は、本当に身体にいいのだろうか。
ヨガ行者さんには、ギータさんの言っていたように生乳がおすすめのようだ。。
健康な成人における乳糖不耐の資料がある。
インド人は約50％
日本人はなんと85％だ。
ちなみに、アメリカの白人はたった8％だ。
牛乳をのまないと、カルシウムが足りなくなるのだろうか。
そんなことはない。真実はむしろその逆のようだ。
