お姫様

こんにちわ！


日曜日担当の三輪です。

今日はお雛祭りですね～。

女の子は皆、お姫様の日です。＾＾


私は小さい頃

「お雛様は、出しっぱなしにしておくと、お嫁に行けなくなるんだよ！」と言われたものです・・・。

4日を「送り節句」この時は、まだ出していても大丈夫なようで・・・。

5日を過ぎると、すぐ片付けないといけないみたいですね。

さてさて、そんなお姫様のこの日

ちらし寿司と

春の訪れを感じさせられる　「菜の花のおひたし」を・・・。


菜の花には
ビタミンのエースと言われる　
・カロテン（体内でビタミンＡに変わります）
・ビタミンＣ
・ビタミンＥ　の栄養素を含みます。

そのほかに
骨や歯を丈夫にする　カルシウムも豊富な野菜です。

花が咲き始めたものは、味が落ちるので
鮮やかな緑色のものがオススメです！！