続・オムレツ

以前に、
毎朝オムレツを作るのが楽しみである、
という記事を書きました。

>>オムレツ（ささやかな楽しみ）

以後も
毎朝オムレツを焼き続け、
焼き続け、
焼き続ける毎に
オムレツの奥深さを感じる次第です。

いくらかコツが分かり、
以前よりは
美味しく美しく焼けるようになりましたが、



まだまだ、
イメージしている
ホテルの朝食のそれとは、
味も形も
大きく異なります。

恐れ多いですが、
プロのそれを目指して
地味に鍛錬を続けます（笑）

読んでくれてありがとう。



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