NHK教育テレビ「きょうの料理」
～土浦市～
全国1位の出荷量を誇る土浦市のレンコン
１月１５日（木）、国民宿舎「水郷」で、ＮＨＫ「きょうの料理」の公開録画が行われました。
当日は、地元の皆さんが旬のレンコンを使って創意工夫を凝らした料理を紹介。
また、料理人の菰田（こもた）欣也さんによるレンコンを使ったオリジナルレシピの紹介が行われました。
皆さん是非ご覧ください！
放送日 １月２８日（水） 1月29日（木）
放送時間 本放送 11：00～11：25
再放送 21：00～21：25
1月28日（水）放送内容
れんこんを使ったアイデア料理をご紹介します。
地元の味をいただきます
～茨城県土浦市～
れんこんで腕自慢！
れんこんの磯辺揚げ
れんこん和風ハンバーグ
れんこんのそばがきすいとん
1月29日（木）放送内容
程よく酸味のきいた、中国風れんこんのいため物です。
地元の味をいただきます
～茨城県土浦市～
れんこんで新定番！
れんこんと鶏肉のピリ辛炒（いた）め
講師：菰田欣也
NHK きょうの料理 HP ↓
http://www.nhk.or.jp/partner/ryouri/
waka