酒🍶好きの方なら わかると思うけど
お酒を飲み過ぎて 弱ってしまった内臓を
いたわってやりたい 気分になった時は
しじみ汁が無性に 食べたくなって
しじみ汁を食べると 落ち着きますね。😅
お酒を 飲み過ぎない事が
一番いいんですけどね ．．。(￣▽￣;)
【 シジミが肝臓に良い理由は？ 】
シジミに肝臓の働きを強化する作用が
あるのは、主にアミノ酸のメチオニン、
オルニチン、タウリン、
良質のたんぱく質、ビタミンB12です。
なかでもメチオニンが最も強肝作用が強く、
決め手となっています。
メチオニン
肝臓の毒素や老廃物を排出し、
代謝を促進させます。
さらに、血中のコレステロールを燃焼し、
肝臓に脂肪がたまるのを防ぎます。
タウリン
肝臓の働きを高める
胆汁酸の分泌を盛んにすることで、
肝臓の働きを助けます。
ビタミンB12
壊れた肝臓の修復にはたんぱく質が
不可欠ですが、そのときビタミンB12が
修復、再生を促します。
アミノ酸スコア100のタンパク質
傷ついた肝細胞を修復する働きのある
必須アミノ酸は、体内では合成されず、
食べ物から摂取しなければなりません。
シジミは必須アミノ酸がバランスよく
含まれるプロテインスコア100の食品です。
貝類では1番です。
肝細胞の修復に有効に作用するわけです。
しじみの砂抜き
砂出しの効果的な方法・時間・冷凍・効能
https://marron-dietrecipe.com/washoku/washoku_sijimisunanuki.html
【 関連動画など 】
意外と簡単！
しじみの味噌汁の作り方 - 料理 VLOG
https://www.youtube.com/watch?v=DNTsyp_duvU
【お家で作るシンプル・美味しい】
しじみの味噌汁
https://www.youtube.com/watch?v=lbMDavVNk5c
青森のしじみ屋さんが
「冷凍しじみ」でしじみ汁を作る
https://www.youtube.com/watch?v=nsbZAlMpi7c
しじみの味噌汁の作り方 - 使えるレシピ
https://www.youtube.com/watch?v=Ke-lxwRSOsA
「漁師のしじみ汁」の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=-_hMp5iF9z8
ちなみに あさりと はまぐりは
海岸の浅瀬に 生息しますが
しじみは どこで
生息している のでしょうか❓
だいたいは 山や高台の淡水の
川に 生息するんですね。😅
なので私が幼い頃は 父に連れられて
川釣りに行った時に 子供は川遊びを
しながらついでに しじみも川の底から
すくって しじみ取りをしていた様な
記憶が ありますね。(^_^;)
幼い時の記憶なので
あいまいですけどね。😅
youtube に 動画を ＵＰしてくれた
みなさんに 感謝です。
では (o・・o)/
二日酔いした日の食事は？
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