輪島・海美味工房の「くにゃら薫製」は輪島沖底引き網で水揚げされた
コラーゲンたっぷりの「ノロゲンゲ（ミズウオ・深海魚）」を天日干しにして
薫製をかけて仕上げています。
ほんのりと薫製の香りがして、そのままたべても、
また、少し炙ると一段と香ばしさがでて美味しいです。
「くにゃら薫製」が仕上までに２週間はかかります。
全て手づくりなので「くにゃら薫製」は大量生産はできません。
季節限定品です。
販売価格１袋￥３００－
クロネコヤマト便 常温 （賞味期限 ３ヶ月）
コレクト発送も致しております。
輪島・海美味（うみ）工房
〒９２８－００６７ 石川県輪島市光浦町４５－８５
TEL/FAX ０７６８－２２－２４８０