虎ノ門に“薬膳・わじまの海塩”スープ登場！at 「りせっとカフェ フォレスタ虎ノ門」
官庁街・オフィス街の虎ノ門に、こんな素敵なカフェがあるのをご存じでした？
「りせっとカフェ フォレスタ虎ノ門」さんです。
広い空間に、ゆったりとしたテーブルの配置。絵本なども並べられています。
こちらのカフェの目玉は、薬膳スープ。
中国医学の陰陽五行論に基づいて、「寒」と「熱」、「虚」と「実」、「湿」と「燥」の３状態で自分の体質を知り、その体質にあった食材を摂取することで、本来持っている体質での免疫力をバランスよく発揮できるように、と考えられたスープです。
こちらは、湿体質すぅぷ、薬膳クラムチャウダー。
定番のスープに加えて、今月2月のスープは・・・。
その名も「海塩すぅぷ」！！ 正式名は、「ゴロゴロ野菜の海塩すぅぷ」です。
ポスターが光ってしまって、見にくくてすみません。
ポスターには、次のように書かれています。
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寒体質の方におすすめの身体を温めるスープです。
里芋・れんこん・大根など、野菜がゴロゴロ入った食べるスープが出来ました。
味付けには、「わじまの海塩」を使用。
マグネシウム、カルシウムといった生命維持に欠かせない成分も多く含んでいます。
美味しくてヘルシーな至極の一杯をお楽しみください。
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いいですね！！ （私は2月1日に行ったのですが、こちらのスープ、2月4日からでした・・・）
こちらのカフェは、8:00～23:00の営業。
仕事のスイッチのオンとオフを切り分けて、身体も心もリセットしてください！！
まだまだ寒い2月、わじまの海塩スープをお役立てくださいね。
「りせっとカフェ フォレスタ虎ノ門」のプロフィール：
住所：東京都港区虎ノ門1-14-1 郵政福祉琴平ビル フォレスタ虎ノ門 1階
アクセス：東京メトロ銀座線「虎ノ門」駅徒歩２分（１番、４番出口）
東京メトロ丸ノ内線、日比谷線、千代田線「霞ヶ関」駅徒歩５分
都営三田線「内幸町」駅徒歩５分
電話：03-5510-5857
営業時間：8:00～23:00（L.O.22:30）