七草がゆは「わじまの海塩」「わじまの水塩」で
お正月休みに土日がくっついて、今年は連休が長かった方も多かったのではないでしょうか。
家族や親戚、友人達で集まって食べる会は、時間もだらだらと長く、量も多くなり、そろそろ、胃腸が疲れてきたころだと思います。
そんな時期に、「七草がゆ」の伝統。
日本人の知恵ですね。
七草の種類は全部言えますか？ 七草というのは以下の植物です。
名前／現在の名前
芹（せり）／セリ
薺（なずな）／ナズナ（ぺんぺん草）
御形（ごぎょう）／ハハコグサ（母子草）
繁縷（はこべら）／ハコベ(蘩蔞)
仏の座（ほとけのざ）／コオニタビラコ（小鬼田平子）
菘（すずな）／カブ（蕪）
蘿蔔（すずしろ）／ダイコン（大根）
facebookの「わじまの海塩ファンページ」には、「わじまの水塩」を入れて炊くお粥のレシピをご紹介しています。
召し上がるときに、「わじまの海塩」の結晶をかけて、カリカリとした食感を楽しむのも、また美味し!!!
疲れた胃腸を、身体にやさしい「わじまの海塩」「わじまの水塩」のおかゆで、癒してあげてください。
facebookの「わじまの海塩ファンページ」、ぜひご覧になってみてください。
疲れた胃腸を、身体にやさしい「わじまの海塩」「わじまの水塩」のおかゆで、癒してあげてください。
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