東京駅八重洲口・京橋「帰農庵時代おくれ」で、「リキッドソルト」

東京駅八重洲口、京橋の「帰農庵時代おくれ」。

株式会社ベジダイニングの系列店で、契約農家さんから仕入れた無農薬野菜をたっぷりお使いになっています。

お酒もヘルシーに「有機野菜サワー(赤)」。

店長の植草さんが、「これを」と持ってきてくださったのが、「ジュースにプラス！リキッドソルト」。

トマトとニンジンのサワーということなので、リキッドソルトがぴったり。

この「帰農庵時代おくれ」さんでは、このリキッドソルトを使ってくださっているのですが、普段は、コース料理の中の、蒸し野菜と一緒にお出ししているそうです。

こんな感じで、ピューと使っていただいているそうです。

厳選野菜の盛り合わせには「わじまの海塩」、蒸し料理には「リキッドソルト」、と使い分けているそうです。

こちらは、ハーブ三元豚の炙り焼きと鶏の唐揚げの黒酢あんかけ　野菜たっぷりプレート。

野菜がたっぷりで見えていませんが、ハーブ三元豚の炙り焼きが２つ、鶏の唐揚げが２つ隠れています。

2杯目は、「有機野菜サワー(緑)」。セロリ、モロヘイヤ、リンゴのサワー。こちらにも、「ジュースにプラス！リキッドソルト」を入れましたよ。

そして、最後は、宮崎県産さつま芋のプリン。

そろそろ忘年会の予約を・・・という時期ですね。健康を気遣う上司にも、若い女性にも喜ばれる忘年会にぴったりで、リーズナブルなコースが用意されていますよ。

「帰農庵　時代おくれ」のプロフィール：

住所：東京都中央区京橋1-1-9 入船本館ビルB1

アクセス：ＪＲ東京駅 八重洲口 徒歩5分 　

　　　　　地下鉄銀座線京橋駅 徒歩4分 

電話： 03-6225-4535      

営業時間：昼　月～金　11:30～15:00

　 　　　　　夜　月～金　17:30～23:30

　   　　　　土 14:00～23:00

定休日 土・日・祝

URL：http://r.gnavi.co.jp/g796011/