「リストランテ・ヒロ 丸ビル店」で夏の「わじまの海塩」スペシャル
「わじまの海塩」スペシャルで、ということでお願いしました。まず、お料理をご紹介。
焼とうもろこしのスープ グラスに「わじまの海塩」で。
フルーツトマトの冷製カペッリーニ。
栃木県産ヤシオマスのしっとりロースト 夏野菜の青いカポナータを添えて。
あおり烏賊と貝割、能登のフグの卵巣のぬか漬けのスパゲッティーニ。
デザートは、パンナコッタの上に、スイカのかき氷。
う～ん、どれも、おいしかったです～。
ご一緒した由希さんは、アトピー性皮膚炎で、ステロイド薬を使っていたところ、2007年から、脱ステロイドをはじめ、リバウンドを繰り返しながらも、食生活の見直しなどで、薬を使わずに直していらっしゃる方。
この5月には、耳の難聴・めまいで、メニエール病と診断されながらも、薬を使わずに、代替療法で、7月にはすっかり元気に復活なさいました。
白ワインですっかり赤くなった顔で、由希さんと記念撮影。
すっかり痩せたはずの私が太って見えるのは、由希さんがとっても細いからです（笑)。
30キロ台にまで痩せてしまったのを復活されているところということでしたが、前日まで海、翌日から海という、とっても元気になった由希さん。
30キロ台にまで痩せてしまったのを復活されているところということでしたが、前日まで海、翌日から海という、とっても元気になった由希さん。
由希さんの日々のブログの中には、スムージーに「わじまの水塩」の写真を載せてくださったり・・・
「汗をかいたら塩じゃなぃかぃ」を舐める娘さんの写真を載せてくださったり・・・。
由希さんのブログには、由希さんの体験を通して納得された、体にやさしいもの達が日々の生活の中で紹介されているので、私も参考にさせていただいています。
子育て中のママさんに向けて、一緒に何かできたらいいね、とお話ししました。
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9月7日（金）リストランテ・ヒロ丸ビル店で「NPO 元気な120才を創る会」主催のセミナー＆サロンで講師をします。セミナーのタイトルは「塩は良いの？悪いの？ 塩の本当の力」です。
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「リストランテ・ヒロ ＣＥＮＴＲＯ（丸ビル店）」のプロフィール：
「リストランテ・ヒロ ＣＥＮＴＲＯ（丸ビル店）」のプロフィール：
住所：東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング35F
アクセス：ＪＲ東京駅 丸の内口 徒歩2分、地下鉄丸の内線東京駅 徒歩1分
地下鉄大手町駅 徒歩3分、地下鉄千代田線二重橋前駅 徒歩3分
電話： 03-5221-8331
営業時間： 11:00～15:30(L.O.14:00)
18:00～23:00(L.O.21:00)
定休日: 無休 （丸ビル休館日に準ずる）