「リストランテ・ヒロ 丸ビル店」でEXVオリーブオイル「バランカ」の春メニュー | 橋本三奈子のSalt Revolution(わじまの塩に魅せられて)

「リストランテ・ヒロ 丸ビル店」でEXVオリーブオイル「バランカ」の春メニュー

「リストランテ・ヒロ 丸ビル店」でランチ。

じゃが芋の冷たいポタージュ 生のホワイトアスパラガスが入っています。仕上げに、EXVオリーブオイル「バランカ」がかかっていて、香りも楽しめます。

スープ


「ぐるなび」のページにも、「ホワイトアスパラガスとじゃが芋の冷たいポタージュ バランカのオリーブオイルの香り」というメニューで出ていますよ!!
「バランカ」の固有名詞つき!!

「カサゴのうろこ焼き、もずくと春野菜のミネストローネ」です。

魚


ウロコがカリカリ。こちらにも、「バランカ」がかかっています。

「いろいろな春野菜をたっぷりのアーリオオーリオペペロンチーノ スパゲッティーニ」。ミルに入った「わじまの海塩」をカリカリしながら。

パスタ


最後のデザートは、「グレープフルーツとハーブのジュレ バニラとミントの香り」でした。

デザート


「リストランテ・ヒロ 丸ビル店」には、「ベルガモットEXVオリーブオイル」も入荷。大島今日シェフがどんなふうにお使いになるか、楽しみです。

●「わじまの海塩」と相性のいいEXVオリーブオイル「バランカ」もオンラインショッピングで好評発売中です。
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●リストランテ・ヒロ CENTRO(丸ビル店)」のプロフィール:

住所:東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング35F
アクセス:JR東京駅 丸の内口 徒歩2分、地下鉄丸の内線東京駅 徒歩1分
      地下鉄大手町駅 徒歩3分、地下鉄千代田線二重橋前駅 徒歩3分
電話: 03-5221-8331            
営業時間: 11:00~15:30(L.O.14:00)
         18:00~23:00(L.O.21:00)
定休日: 無休 (丸ビル休館日に準ずる)