飾り巻き寿司に挑戦！at 原宿「セブンストリーム」
原宿に、パソコン教室＆貸会議室＆レンタルスペース＆カルチャーカフェの「セブンストリーム」があります。
「セブンストリーム」のレンタルスペースは、今年3月6日（日）に、『だしとオリーブオイル「バランカ」と「わじまの海塩」コラボ試食販売会』の会場として貸していただいたところです。
カフェで、「わじまの海塩」と「わじまの水塩」で販売してくださっているのでときどき、納品に寄ったり、併設のインターネットカフェでパソコンを借りて仕事をしに寄ったりしています。
そのときに、レンタルスペースでで飾り巻き寿司作り教室をやっていることを知り、ちょっと前のことですが、12月11日に参加しました。
飾り巻き寿司インストラクターの町田先生からの説明。パソコン教室の生徒さんだったのだそうです。
青のりで緑色に、とびっこでオレンジ色に、かつをぶしで茶色に味と色をつけた部品を作って、合体させて・・・。
さあ、何ができるでしょう？わかりますか？写真の色が暗いですが・・・。
これを切ると、クリスマスツリーのできあがり。
左に見えているのは、定規タイプの敷物で、これで部品のサイズの長さを測って、合体したときに、横幅が合うようにするんです。
先生が用意してくださった星形、丸型の飾りをつけて、できあがりです。
先生が用意してくださった星形、丸型の飾りをつけて、できあがりです。
もう１種類。シソのピンクと、炒り卵を混ぜた黄色のごはんに、オレンジ色の山ごぼうを１本まいて。
こちらは、冬らしいブーツになりました。
１つ１つラップに包んで、お持ち帰りしました。
この季節のホームパーティにいいですね！
さて、寿司酢は、塩に、「わじまの水塩」を使うと便利で、おいしいですよ。
こちらの材料配分は、築地の村田明陽商店の奥様から教わりました。
寿司酢の材料（3合）：
酢 カップ1/2
砂糖 大さじ2（30g）
わじまの水塩 小さじ5（10g）
ぜひ、「わじまの水塩」で、寿司飯を作ってみてください。
●原宿「セブンストリーム」のプロフィール：
住所：〒150-0001東京都渋谷区神宮前1-21-11
グランドゥール原宿1階
JR原宿駅竹下口より徒歩2分
電話：:03-5414-3787