ボジョレーヌーボーを広尾「山藤」で
このブログ、2度目の登場、広尾の「山藤」で会食。
お料理は・・・。イカの塩辛。「わじまの海塩」の塩辛、ハマってます。
ポテトサラダ。
「わじまの海塩」のポテサラは、しょっぱすぎず、ちょうどいい塩味とポテトの甘み。
塩をしてから焼いているという炭火焼き。東京有機クラブの蕪とニンジンと茨城のレンコン。
新潟県産〆サバと淡路産シロイカのお刺身。（しめさばは写真をとる前に食べてしまったので欠けてます）
愛媛県の宇和海の手押しじゃこ天。
いわて山形牛の短角牛レバーの炭火焼き。
ボジョレーヌーボーの解禁日で、「ありますか？」と伺ったら、特に用意がなかったそうなのですが、「せっかくなので、用意しましょう」と店長さんが快く引き受けて、スタッフさんがすぐに買いに行ってくださいました。
というわけで、ボジョレーを味わいながら楽しむことができました。
こういう気配りはうれしいですね。
「山藤 広尾店」のプロフィール：
住所：渋谷区広尾5-4-11 ベルナハイツA棟2F
アクセス：東京メトロ日比谷線広尾駅2番出口より徒歩30秒
電話：03-5795-2683
営業時間： 昼 月～日 11：30～ （L.O. 14：00）
夜 月～金 18：00～24：00（L.O. 23：00）
土・日・祝 18：00～23：00（L.O. 22：00）
定休日：不定休