軽井沢の「Hamy's CafeDining」のオーストリア料理
大学時代の友人とドライブで、軽井沢に７月１５日にオープンした「Hamy's CafeDining」に行ってきました。
台風の後、とてもよい天気で、風もさわやか、ドライブ日和でした。
軽井沢駅から近い離山通り沿いにあります。通りにこんな看板が出ています。
スイスと日本とオーストリアの国旗がデザインされている看板。
オーブンテラスもあります。
奥の二階家は、貸し別荘になっているそうです。
店内です。
お料理は、看板の国旗にもあるように、スイスやオーストリアあたりの中部ヨーロッパの高原料理、「ハイジの食卓」というコンセプトということです。
こちらは、サラダ。
「ポークソテー ラームソース」。白ワインのクリームソースです。
「チキンの トマトソース煮」
そして、桶に入れて運ばれてきたのは、アルプス地方の手作りパスタ「ケーゼ スペッツェレー」。
ニョッキのようなイメージです。たっぷりのチーズをからめて、ローストオニオンとレーズンも入っています。
涙のしずくのような形のパスタで、茹でて浮いてくるのを掬ったものだそうです。珍しいですね。はじめてのお味でした。
こちらは、焼きチーズケーキ。中は、とろふわです。このチーズケーキにも「わじまの海塩」が使われているということでした。
オープンテラスでは、ワンちゃんと一緒の方もいらっしゃいましたよ。
こちらの「Hamy's」さんには、ブティック、レストラン、貸し別荘が揃っていて、衣食住をお任せください、ということです。
軽井沢のショッピングとドライブ、まだまだシーズンは終わりませんね。
「Hamy's CafeDining」のプロフィール：
住所： 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1263-5
電話： 0267-46-8383
営業時間：
朝食 7:00～10:30（LO）
昼食 11:00～14:30（LO）
夕食 17:00～20:30（LO）
アフターディナー 21:00～22:00（LO）
定休日：8月無休
駐車場：10台
オープンカフェはペット同伴可。
台風の後、とてもよい天気で、風もさわやか、ドライブ日和でした。
軽井沢駅から近い離山通り沿いにあります。通りにこんな看板が出ています。
スイスと日本とオーストリアの国旗がデザインされている看板。
オーブンテラスもあります。
奥の二階家は、貸し別荘になっているそうです。
店内です。
お料理は、看板の国旗にもあるように、スイスやオーストリアあたりの中部ヨーロッパの高原料理、「ハイジの食卓」というコンセプトということです。
こちらは、サラダ。
「ポークソテー ラームソース」。白ワインのクリームソースです。
「チキンの トマトソース煮」
そして、桶に入れて運ばれてきたのは、アルプス地方の手作りパスタ「ケーゼ スペッツェレー」。
ニョッキのようなイメージです。たっぷりのチーズをからめて、ローストオニオンとレーズンも入っています。
涙のしずくのような形のパスタで、茹でて浮いてくるのを掬ったものだそうです。珍しいですね。はじめてのお味でした。
こちらは、焼きチーズケーキ。中は、とろふわです。このチーズケーキにも「わじまの海塩」が使われているということでした。
オープンテラスでは、ワンちゃんと一緒の方もいらっしゃいましたよ。
こちらの「Hamy's」さんには、ブティック、レストラン、貸し別荘が揃っていて、衣食住をお任せください、ということです。
軽井沢のショッピングとドライブ、まだまだシーズンは終わりませんね。
「Hamy's CafeDining」のプロフィール：
住所： 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1263-5
電話： 0267-46-8383
営業時間：
朝食 7:00～10:30（LO）
昼食 11:00～14:30（LO）
夕食 17:00～20:30（LO）
アフターディナー 21:00～22:00（LO）
定休日：8月無休
駐車場：10台
オープンカフェはペット同伴可。