下北沢「高むら」開店１周年

「わじまの海塩」の使用店様の地震のときの状況や近況を伝える「あの店、この店、元気です」というシリーズ・第2段は、下北沢の「高むら」さんです。

高村真さんです。いつもは白い服ですが、この日は黒。厨房は節電のため、電気を消しています。



地震のときには、日本酒が入った冷蔵庫の前のテーブルに、冷蔵庫に背を向けて座っていたところ、冷蔵庫が倒れかかってきた、と。

その冷蔵庫を、首と背中でガシっとおさえる結果になり、ガラスや瓶などに被害がなかったそうです。

身体張って守りました、という感じですね。お怪我がなくてよかったです。

地震直後はやはり、下北沢も、ひと気のない通りになっていたようですが、19日～21日の三連休は満席でした、ということでした。

地元のお客様に支えられていますね。

お料理は、北海道の毛蟹。身をほぐしてくれています。



ブリのステーキ。





この「高むら」さんも、3月30日で開店1周年になります。記念のイベントは4月中旬ごろに持ち越しということです。

この1年、私にとっても、早くもあり、長くもあり。4月からの新年度は、新たな希望の年にしたいものですね。


「割烹　高むら」のプロフィール：

住所：世田谷区北沢3-25-1
最寄駅：井の頭線　下北沢駅　北口徒歩4分
電話：03-3469-8173
営業時間：　18：00～
定休日：日曜日

高村真さんのブログ：http://ameblo.jp/eberno1/