『研修会終わりました』

｢全国料理学校協会教員資格認定研修会｣終わりました。

中道肇の一夜干しの実技講義も、無事に終わりました。ピチット、わじまの海塩、わじまの水塩を使った実技でした。

研修の内容は、後日、ブログに書きますね。

今、元・ピチット事業部長で弊社顧問の瀬川と、｢わじまの海塩｣｢わじまの水塩｣の開発者の中道と一緒に、飯田橋の神田川沿いにある｢CANAL CAFE｣にきて、川を見て、風に吹かれながら、打ち上げのビールを飲んでいます。