中道肇の「干物について」の講演

6月26日・27日と、服部栄養専門学校にて開催されている、東日本料理学校協会主催の「全日本料理学校協会　教員資格認定研修会」。

さて、今日の研修会は、中道肇の実技講演からです。

ローカルテレビなどに何度も出たことがあるそうで、度胸も機転もあるようですが、私の方が緊張してます。