薄切り豚肉を使って「わじまの海塩」で作る「紙カツ」
「宮崎県産の牛や豚を食べよう！」応援レシピをもう一つ。
紙カツといえば、「ニュートーキョー」さんの大きく平たい紙カツが有名ですが、「紙」のように薄いカツのこと。これがおいしいのです。
これをご家庭でも。レシピは、中野ねこりんさんのブログ をご覧ください。
写真：「中野ねこりん」さんのブログより
ねこりんさんいわく・・・。
決め手のお塩は「わじまの海塩」 を使います。もともと塩漬け肉のカツをヒントにして作った料理ですが、たった20分塩をしておくだけで似たような味になるのはこのお塩のおかげ？と秘かに思っています。
ということですよ～。
「中野ねこりん 」さんは、実は、「わじまの海塩」のホームページを作る際に、ディレクターをしてくださった方なんです。
ホームページは自分で更新するのが難しいし、かといって、しょっちゅう改定するお金はまだないし・・・。そうしたら、「橋本さん、それなら、新しい情報はブログを使って更新していくといいですよ」とアドバイスをしてくれました。
それで、ホームページのメンテナンスをほっておいて、このブログだけせっせと書いている私です。でも、おかげで、人の和も広がり、よかったな、と思っています。
Webディクレクターというのは、HTMLやFLASHなどのコーディングをしたり、デザインをしたり、イラストを書いたり、という仕事とは違って、全体の進行管理をしながら、お客様の立場に立って、サイトの目的や対象を考えながら、全体の構成やページ設計などを行なう仕事です。
このWebディレクターさんなしに、Webデザイナーさんに直接、仕事を頼んでしまうと、デザインはきれいだけど、どうも構成や流れが悪い、というサイトになってしまうのです。
中野ねこりんさんのブログ では、サイト制作や運営に関するノウハウを公開しています。会社や商品のホームページに悩みがあったら、お気軽に相談してみるといいですよ！