「わじまの水塩」で春のダシ茶漬け

仕事柄、ランチにごちそうを食べたときには、夜は、お茶漬けでいいや、と軽く済ませてしまいます。

ちょっと、贅沢な気分になれるダシ茶漬けをご紹介。

かつお節と昆布の出汁に、味見をしながら「わじまの水塩」を適量。

ほぐした焼き鮭と、菜の花をたっぷり乗せて、水菜を少々。さらに海苔をちぎって乗せて。わさびも少し。

まさに料亭の味を、ご家庭で簡単に味わえます。

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