「私は、最近、ギョーザは水塩」 by 友人
武蔵新城の「味知(みち)」。会社員時代から、時々、行っていたお店です。
1階をラーメン屋に貸して、2階で営業しているのだけど、その2階の内装を変え、新装開店したばかり。
会社員時代の同僚4人と久しぶりの再会です。
「行きます～」と大将に電話したら、「じゃあ、お塩もってきて。これから、そら豆とか茹でるから」ということで、業務用2キロのお塩をかついで行きました。
友人の一人が、「私は、最近、ギョーザは水塩」と言ってくれたので、持っていた「マイ水塩」を出して、みんなで食べました。
他の友人も「なるほど～。ギョーザと水塩、合うね」「これは、いけるかも」と。
ギョーザと水塩、合うんですよ。さっぱりと食べられます。
お試しあれ。
「味知」のプロフィール：
〒211-0044 神奈川県川崎市中原区新城１丁目１１－３
ＪＲ南武線 武蔵新城駅 南口から徒歩６分
電話：044-766-9701
