横浜・元町「いろり焼 助一」の干物の塩は「わじまの海塩」で作っています

お塩の紹介回りを終え、夕方になるとビールが飲みたくなります。
横浜・元町でそんな気分になったときには、「いろり焼　助一」へ行きます。

横浜・元町商店街入口２階に構えて２５年目という、いろり焼きのお店です。
女性が一人で行っても、若いママさんや、板前さんとおしゃべりをしていれば、くつろげます。

この店のカレイ、イサキ、きんきなどの手作り干物の塩に「わじまの海塩」を使ってくださっています。

お刺身も種類が豊富で、さざえ、はまぐりなどの貝も新鮮です。

魚や干物は、備長炭のいろりで焼いてくれます。

干物がおいしいと評判で、お塩に秘密がありますと「わじまの海塩」の販売もしてくださるように

なりました。

カウンターの中に、いろりがあって、今日は何を焼いてもらおうかなと迷うのも楽しみです。

イケメンの板さんです。(2010年6月末現在、板さんは代わっています)

締めには、鯛茶づけ。おいしいですよ～。

奥にあるのは、大きなサザエで、身が柔らかくてびっくり。

いろり焼　助一のプロフィール：

〒231-0868 神奈川県横浜市中区石川町1-15 SAZAビル2F
ＪＲ石川町駅　南口　徒歩2分　
みなとみらい線元町中華街駅　徒歩3分　
電話：045-651-4740
営業時間：ランチ　　月・水～金　12:00～14:30
　　　　　　　ディナー　　　　　　　　16:30～23:00
　　　　　　　　　　　　　土・日・祝　12:00～23:00
定休日： 火曜日