水塩を使ってくださっている店・「アルカション」（目黒）

「水塩とアイナメのマリネ」というレシピを考案してくれたのは、目黒にある「アルカション」というフレンチレストランのシェフです。





「アルカション」のプロフィール：
「感動の多い料理店」美味しんぼ90に掲載されています。
〒141-0021 東京都品川区上大崎4-5-20 光真ビル1F

ＪＲ目黒駅　徒歩5分(ドレメ通りをまっすぐに歩いたところ)
電話：03-5487-1862

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