必須元素 | 橋本三奈子のSalt Revolution(わじまの塩に魅せられて)

必須元素

人間の身体に必須の元素を必須元素といいます。元素のうち、水素、炭素、窒素、酸素を除くものを総じて「ミネラル」(無機質)と呼びます。


このうち、生体に必要なミネラル元素は26種類あるとされ、うち16種類について、ヒトへの必須性が確認されていて、残りは理由はまだ解明されてないけれども、間違いなく必須であるとされています。


1.一日の必要所要量が100mg以上の必須元素(主要ミネラル)


    ナトリウム、マグネシウム、リン、硫黄、塩素、カリウム、カルシウム


2.一日の必要所要量が100mg未満の必須元素(微量ミネラル)


    クロム、マンガン、鉄、コバルト、銅、亜鉛、セレン、モリブデン、ヨウ素


3.理由はよくわからないが、間違いなく必須だと考えられている元素


    リチウム、ベリリウム、ホウ素、フッ素、アルミニウム、ケイ素、

    バナジウム、ニッケル、ゲルマニウム、砒素、臭素、ルビジウム、

    ストロンチウム、銀、カドミウム、錫、アンチモン、セシウム、バリウム、

    タングステン、金、水銀、鉛


ごく微量だからといって、無視していはいけない必須元素がたくさんあるということですね。



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