野菜を食べなきゃ カボチャ | 小手鞠

小手鞠

2020年悪性リンパ腫を患い、2021年に寛解しています。健康管理やお料理、日常のこと、備忘録に思ったことなどを書いています。


病気になってから
野菜を意識して食べるようになりました

いんげん

ブロッコリー

カボチャ

この3つは茹でてストックして
毎朝、温野菜サラダとして
食べるようにしています

オリーブオイルにバルサミコ酢
少しのお塩をかけていただきます



カボチャ

なんか

水玉でかわいい



一口大に切って

ひたひたのお水にお塩を小さじ1入れて

蓋をして12~13分コトコト

お水から炊くと甘味が引き出されて

美味しいですよ