なばなと豚バラ肉のオイスター炒め★

今日も引き続き特売のなばなで晩御飯だよ。


材料はこんな感じ。

・豚バラ肉（冷凍しといたの）
・エノキ（冷凍しといたの）
・なばな（昨日の特売）

いつもながら冷凍多いな。


冷凍フリークですから


レシピなないので適当に作ります。

豚バラ肉を炒めるよ。

ある程度火が通って、
豚の油がいーーーっぱい。
ってなったら一旦とりだします。

豚さんの油でなばなとエノキを炒めるよ。

なばなの茎
↓
えのき
↓
なばなの葉
↓
塩コショウで味付け

なばなの茎が太くて丈夫そうだったので蒸してみたよ。
餃子の時みたいにフライパンに水をジャッっと入れて、
蓋をします。

もわっとる。もわっとる。

で、茎にもしっかり火が通ったら、
豚肉を戻すよ。
この時にオイスターソースをいれるよ。

１００均で買ったやつなんだけど、
オイスターソースってすごいんだよね。
おいしいエキスいっぱいで、コクが出るよ。
炒め物がそれっぽくなる

もやし炒めとか青菜炒めとか。
中華系の炒め物にはゼヒ入れてみてね。
あ、ちょっとだけだよ
たくさん入れるとおいしくないと思う。

私の中では外人枠です。
こいつが登場すると急にアジアの風が吹く

そんなこんなで完成よ

ちょっとアクっぽいけど素晴らしく美味しい
アクが苦手な人はさっと茹でたりしたほうがいいのかな？？
でも茹でるとせっかくのビタミンが湯に逃げるわ。

もったいないです。
そのビタミン。

すべて吸収してやろう

ねぇ、ＭっパゲのベジータにＭってどうなの？
ま、別にどうでもいいけど(￣▽+￣*)

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