今日は
【(また)始めました】のお話です✒︎
10年以上前の事です...
お仕事が多忙を極める中
ふと友人を誘って行った
【お味噌作り】
昔から
多忙だったり頭を整理したい時こそ
無心になりたくなる
そんな私にとって
とても良いリフレッシュにもなりました⤴︎
肝心のお味噌も
一切カビが生えることもなく
甘みも深みもバランス良く
手前味噌ながら
とても美味しく出来たのも嬉しかったです💕
昔父方の祖父母宅では
安心で美味しいものをと作ってくれていた
【味噌】【梅干し】などの発酵食品始め
手作りのお菓子の数々...
歳を重ねれば重ねるほど
上記の件や
母方の祖母の味だったりも含めて
懐かしさとともに
ありがたく感謝だなと深く思います✒︎
決して器用ではない私だからこそ言えるけど;
もちろん
手間＝愛情とは思いません。
むしろ
手間よりも優先してしまう事が多い昨今
それでも
そんな私からみても
家族や周りの人へ
何かをしたいと小さな事でも思う
そんな気持ちと考えたら
実はそんな気持ちが溢れてるなと...💡
そんな事を思う
忙殺の日の深夜です;←予約投稿です✒︎
だからという訳ではないのですが
ふとまた【お味噌】作りたいなと思い
年末年始いろんなところから出ていましたが
身近なISETAN DOORでなく
中川政七商店さんのをお取り寄せ
12月の２週間だけの販売の時は
絶賛息子のお誕生日月間と年末年始で
逃してしまっていたのですが...
↑こんなお知らせが１月に届いた瞬間
即注文していました🛒✨
我が家は麦味噌好きなので
麦味噌を選んで✨
美味しく出来ますように...
ちなみに我が家...
知育食育兼ねて
いろいろ今育てています
またそれも別途...