今日のメニュー
さんまの甘酢照り焼き
鶏じゃが
長芋ときゅうりのおかか和え
味噌汁
さんまの甘酢照り焼き
さんまに塩胡椒したあと
片栗粉をまぶして
カリッと焼いて…
水 砂糖 酒 酢 にんにく醤油を
1:1:1:1:1の割合で混ぜて
さんまにジューとからめて
出来上がり
にんにく醤油は
醤油ににんにくをつけたもの。
常備しておくと便利かな
鶏じゃが
肉じゃがの鶏肉バージョンです
長ねぎと鶏肉を炒めて
じゃがいも入れて…
油揚げも入れて…
酒を少々いれた水をヒタヒタに
砂糖を入れて しばらく煮たら…
手作りだし醤油をいれてコトコト
長芋ときゅうりのおかか和え
長芋 きゅうりを千切りに
かつおぶしとごまを混ぜて…
食べるときにポン酢をかけて
今日のお味噌汁の具は…
えのき もやし 人参でした
そうそう…
主人が食事前に食べてた大盛サラダ
本人の希望により…
今日から温野菜に変わりました
お父さん
しっかり健康的に痩せてねー
