今日は朝から
クロワッサンのリベンジ
生地は昨夜から折り込んで
朝に成形 焼成
こんな朝食は年に数回デスf^_^;
普段は…
息子たちは丼もの チャーハン 焼きそば
などなど 昼食のような朝食
主人は毎日
ヨーグルト シリアル トマトジュース
私はお弁当の残りもの
と…かなりいい加減
話はクロワッサンにもどり
前回に比べると焼き色がいい感じ
もうちょっと焼いてもよかったかなぁー
中の層は こんな感じ
まだまだだなぁー
本のはもっと薄い層になってた…
クロワッサンの修業は
まだまだ続きます
いや…続くかなぁー
