質素だねー

今日の夕食を見て言った息子の一言
「今日は質素だなぁー」
確かにね…
食べ盛りの息子には
今日のメニューはちょっと質素かな

今日のメニュー
シズの煮付け
オクラのお浸し
ひじきの煮物
味噌汁

シズの煮付け

シズは塩焼きにすることが多いけど
今日は煮付けにしてみました

オクラのお浸し

さっと茹でて だし醤油につけて
仕上げにごま油を少々

ひじきの煮物

今日はひじき以外に
蓮根 油揚げ 竹輪 人参 枝豆をイン

お味噌汁

全体的に野菜が少なかったので
お味噌汁は具だくさん

鶏肉 人参 大根 ごぼう しめじ
彩りに大根の葉も


母さんたちは
コレで十分なんだけどなぁー



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