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味噌、豆、和食がキーワード
ちょっぴり健康にも気をつかいながら
期間限定での海外生活など
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和菓子教室でちまきを習いました。
笹の良い香りの中で
お餅を練り、笹をまき、
手間暇かけて作ります。
きれいに包むのは至難の業で、
子どもの頃に何気なく食べていたけれど
もっと感謝すべきだったと反省、、、
ところで、
私の住む地域は子どもの日は「ちまき」でした。
関東に転居して柏餅で驚きました。
東西の和菓子の違いも面白いですね。
先生お手製の
どら焼きもいただいて
満足な一日でした。
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