味噌教室に参加をする一番の目的は

 

    

    

ニコニコいらっしゃいませ飛び出すハート
 

手作り味噌、豆、和食がキーワード

ちょっぴり健康にも気をつかいながら

ゆるゆる食べ暮らしの
ご提案

 

 

楽しく笑顔で元気に笑

みんなで
明るい1日にしましょうグッド！
 

​ランキングに参加中

 

ポチっ指差し飛び出すハートっと
応援していただけたら

嬉しいです
↓

 

 


味噌教室では

味噌を作るだけが目的ではなく、


みんなで楽しく、が一番の目的です。


仕事、

パートナー、

介護、

体調、などなど、、、


みんな何かしら抱えるものがある。


悩みを打ち明けることをしなくても、


みんなといる空間、

楽しい！

ワクワク！

自分のためにする作業、

素直に笑える、


そんな時間があるだけで、

心が軽くなります。


自分のために作る味噌。

そんなのもあってもよいんじゃないかしら。



麹をほぐすと、

手から伝わる、

なんとも言えない感触。


心にも発酵の良い作用。


麹のチカラってすごいよね。

 

   
はげみになります！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ダウン

 

 

   

 

 

 

​お豆の紹介をしています『和ごころ　まめや』

 

https://wagokoromame.thebase.in

 

国産大豆専門店　和ごころ  まめや powered by BASE手作り味噌や発酵の伝道師をしていた中で、各地の美味しいお豆と出会いました。健康志向で、豆腐や豆乳、納豆など豆製品・加工品は食べるけれど、お豆そのものを調理して食べるという人が少ないことを知りました。豆の美しい姿を見てほしい。水に一晩浸してゆでるだけでお豆はとってもおいしいです。そのまま枝豆風にパクパク食べたり、サラダやカレーに入れたり、煮豆、豆ごはん、浸し豆…リンクwagokoromame.thebase.in

 

 

和食の応援もしています

みそソムリエ認定協会 公式サイトみそソムリエは「味噌」の知識を正しく幅広く持つことで、「味噌」のよき理解者となり、幾重にもある「味噌」の魅力や文化から作られる「味噌の世界」を愛と敬意を持って、この世の多くの人々に広め（発信）、この先の人々にも継いでいくことのできる特別な資格です。当サイトでは、認定試験の情報などを発信していきます。リンクtokyomiso.or.jp