仙台の味噌でメジャーな佐々重さんのお味噌。
行ってきました
素材や発酵の違う種類の
お味噌が並んでいました。
お味噌の専門店や、
蔵のあるお店は、
一歩入ると、
空気感が違います。
ピンとしているというか、
澄んでいるというか。
麹がなせるコトなんでしょうか。
お店では
閉店間際に入ったのにもかかわらず、
丁寧に説明してしてくれる
笑顔の素敵な店員さんに
感謝です。
お味噌、おいしく
いただきます
計り売りも可能なので、
200gずつ、種類を購入。
お店の人と
あれこれ話すのも楽しいです。
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