いらっしゃいませ
手作り味噌、豆、和食がキーワード
ちょっぴり健康にも気を遣った
平凡な食べ暮らしを
書いています。
楽しく笑顔で元気に
みんなで
楽しい1日にしましょう
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ぽちっと応援いただけたら嬉しいです
今シーズンも
市民館講座などで味噌作りのご依頼。
たくさんの方にお味噌作りの楽しさをお届けするため、
いざ出陣。
年々、参加者が増えて
今年も抽選となるところが多いです。
それだけ関心があるということ、
ありがたい
味噌作りの工程で
ところどころで、
人生に通じる気づきがあります。
なるほどー❣️
て、
発酵を通じて気付かされること、
さすが発酵食、
そんなことを講座では
作り方に入れ込んで
ライブのように呟いています。
お豆の紹介をしています『和ごころ まめや』
https://wagokoromame.thebase.in
和食の応援もしています
ネクストフーディスト３期生