文化と食卓をつなげたい、
それは直結したものでありたい。
和食文化を継承する活動として
味噌作りの伝道師をしてきました。
他の活動も知りたくて、
農林水産省がすすめる、
教育現場に従事する教職員、栄養士などを対象とした育成プログラムに参加。
8か月の研修を経て、
和食文化継承リーダーに認定されました😊
一緒のチームの先生方の話は良い刺激で、勉強になりました。
さて、自粛していた味噌教室を
そろそろ再開しなくては。
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