＊煮洗い＊
大豆を蒸すときに使うさらしは
いつも清潔にこころがけています。
塩素系の漂白剤などを使いたくないので
石鹸と酸性漂白剤で
煮洗いに。
煮洗いとは、
煮て洗うこと。
昔ながらの布巾の洗い方です
やり方はそれぞれですが、
私はかなりアバウト、、、
１.鍋に水を入れ、粉石けんを溶かす
２.鍋を火にかけ、布巾を入れてかき回す
３.酸素系漂白剤を入れる
50度以上にならないように注意らしいです！
４.泡立ってきたら火を止め、冷めるまで放置する
５.冷めたら、すすいで干す
分量は、ほんと目分量、、、
あてにならずごめんなさい。
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