今月の子ども料理教室は
シイタケの肉詰め。
さくら坂スタジオ様にて。
しいたけ祭り！！！
よく見ると、不思議な食べ物だよね、、、
食材を知ることも大事。
今日のメニューを説明しているところ。
子ども達は教室に入ってすぐ、
今日は何作るの～ってわくわくの目で聞いてきます。
６年生は背が伸びて、
台が低くなってきている。。。
成長しているなあ。
包丁は、とにかく回数重ねて実践のみ！
みんな上手になってきました。
照りがでるまで煮詰めます。
大さじ、小さじの計算もあり、
結構頭を使うんですよ。
みんなで、間違えないように確認しあっているのが
頼もしい。
容器に入れるときもこだわりがある。
こういうのもよいよね。
今回も頑張って作りました！
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手軽に発酵、毎年人気の手作り味噌教室
犬蔵教室
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毎年10月〜翌年4月開催
日本の四季にあわせて昔ながらの知恵「和ごころ発酵食堂」
犬蔵教室、さくら坂スタジオ教室
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