♪ブロッコリーの和風パスタ

 

～ブロッコリーの和風パスタ～

[材料]（2人分/20分）
ブロッコリー（小房に切る）：1/2株

にんにく（潰す）：3片
A[赤唐辛子（種取り除く）：1本、日本酒：大さじ1、しょうゆ：大さじ1、砂糖：小さじ1、乾燥パセリ、バジル、塩、黒こしょう：各少々]　
スパゲティ：180g

オリーブオイル：20cc

[作り方]
1．
パスタを茹で始めるます。
フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ弱火で香りが出るまで炒め、いったん火を止めてからAを加えます。

2．
パスタが茹で上がる3分前にブロッコリーも鍋に入れます。
茹で上がったらザルに上げ、1のフライパンを再び火にかけ、パスタをいれソースと絡ませ出来上がりです。

「料理本販売のお知らせ」
　一工夫でとっても美味しい
　『ヘレナ式 わが家の晩ごはん 9月、10月、11月 』　著：ヘレナ

『ヘレナごはん』

おいしくなるちょっとしたコツ

教えます。

　
『わが家の晩ごはん』

　普通のごはんを、もっとおいしく。