◇旬ですね。

今日は、たけのこを前日に煮たものを”たけのこごはん”たけのこのかつお節煮”にしてみました。

まだまだあるので、チンジャオロースや春巻の具にも使いたいと思います。

わらびもおいしい旬ですよね！

毎年友人から取りたてをもらったものを、すぐに灰汁抜きをしたものです。

わらびは、酢醤油とかつお節もおいしいですが、しょうゆマヨネーズもおいしいですよ！

サラダ感覚でパクパクいただけるのもいいですよ！